Influence des sels sur la digestion des légumes à feuilles vertes
La ingestion de Sels et leur effet sur la digestion des plats contenant des légumes racines sels peut avoir un impact notable sur la digestion des vertus. En effet, les sels peuvent réduire l'absorption des vitamines présents dans ces légumes, notamment le zinc. De plus, une consommation excessive de sel peut affecter la fonctionde l'estomac. I